家禽市场分会举行肉类保供座谈会

11月19日下午，广东省商品交易市场协会禽畜市场分会，在佛山市桂江三鸟批发市场举行肉类交易市场总经理座谈会，交流市场情况，分析行业形势，研究探讨进一步做好市场肉类供应，强化销售监管，稳定市场价格，确保食品安全的有效举措。省协会副会长兼禽畜市场分会会长江伟烽出席活动并讲话，秘书长刘中伟主持座谈会。

下午4时，来自广州、佛山、珠海、东莞、中山五市的部分禽畜市场及有禽畜交易的综合农批市场的总经理分别发言，介绍了本地区及各自市场今年以来的猪肉、家禽等鲜活农产品的供应及交易情况。大家在交流中表示，今年以来，由于受非洲猪瘟疫情影响，全省猪肉供应量减少，价格上涨，导致市场肉类交易结构发生变化，家禽销售持续走旺，家禽市场销售量同比有所增长；同时，市场的食品安全监管工作难度也在加大。江伟烽分会长在总结发言中强调，食品安全始终是悬在禽畜市场经营者头上的一把利剑，市场交易越是趋旺，大家越要警钟长鸣；必须一手抓市场肉类保供，一手抓食品溯源，尤其要把好索票索证关，每一个环节都不能松懈。这既是市场管理者本身的职能，也是一种社会责任。

会上，刘中伟秘书长介绍了由省商务厅、东莞市人民政府主办，广东省商品交易市场协会及东莞江南农批市场等共同承办，将于12月3日举办的广东省促消费（冬季）暨“123买年货”启动仪式的筹备情况，并要求各有关市场积极参与，努力配合工作。

会后，全体与会人员参观了桂江三鸟市场交易现场。